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ワインのポテンシャルを解放する(最強のワインのお供と、カルディ1,000円未満おすすめワイン)~キャディ料理部スピンオフ企画~
製造業のポテンシャルを解放するキャディ株式会社の北野です! キャディ株式会社に入る以前、私はパリのミシュラン掲載店で2年間ヒラの料理人を、その後小さなレストランで1年間料理長をやっていました。 (経歴詳細は過去Noteに記載) 一方私は根っからのビール党で、フランスに3年間住んでいながら、ほとんどワインを飲んでいませんでした。 私がワインを本格的に飲み始めたのは去年夏頃から。 同じくビール党の妻が妊娠し、「私の前でビールをおいしそうに飲まないで・・・!」と言われて以降に